Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de vaca, filetes de sándwich, en copos, picado, formado y en rodajas finas, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56 g	56%
La energía (calorías)	309 kcal
Energía (julios)	1293 kJ
Proteína	16.5 g	16.5%
lípido total (grasa)	27 g	27%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.86 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	133 mg	0.13%
Potasio, K	233 mg	0.23%
Sodio, Na	68 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.63 mg
Cobre, Cu	0.063 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	13 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.039 mg
Riboflavina	0.154 mg
La niacina	4.583 mg
Ácido pantoténico	0.354 mg
La vitamina B-6	0.246 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
La colina, el total de	68.9 mg	0.07%
betaína	10.1 mg	0.01%
Vitamina B12	2.71 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.4 µg
Vitamina D	15 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	11.538 g	11.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.82 g	0.82%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.138 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.342 g	6.34%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.301 g	0.30%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.906 g	3.91%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.033 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	11.038 g	11.04%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.208 g	0.21%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.981 g	0.98%
18: 1 indiferenciada	9.714 g	9.71%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.135 g	0.14%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.488 g	0.49%
18: 2 indiferenciada	0.368 g	0.37%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.12 g	0.12%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.206 g	0.21%
treonina	0.702 g	0.70%
isoleucina	0.718 g	0.72%
leucina	1.342 g	1.34%
lisina	1.398 g	1.40%
metionina	0.391 g	0.39%
cistina	0.161 g	0.16%
fenilalanina	0.635 g	0.64%
tirosina	0.523 g	0.52%
valina	0.812 g	0.81%
arginina	1.13 g	1.13%
histidina	0.533 g	0.53%
alanina	1.093 g	1.09%
Ácido aspártico	1.529 g	1.53%
Ácido glutamico	2.633 g	2.63%
glicina	1.243 g	1.24%
prolina	0.849 g	0.85%
serina	0.648 g	0.65%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg